galette

Lou a écrit:Belle galette !
et chapeau bas pour la pâte feuilletée , juste  lire la recette m’épuise , je soustraite à mon pâtissier préféré !!
Gourmande et fainéante !! mais je ne suis plus à marier

Et tu n'es pas la seule, un jeune boulanger c'est installé cette année chez nous et il a fait une formation de pâtissier après la boulangerie, sa frangipane est la meilleure que j'ai mangé depuis longtemps, j'en prend une depuis tous les deux jours..... faut que je stoppe je risque de reprendre du poids.

Très belle galette.
J'en ai fait aussi. Je prends aussi les pates feuilletés au beurre du supermarché.
Et a l'intérieur crème d'amande pure ou frangipane ?

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Perrine_022 a écrit:Très belle galette.
J'en ai fait aussi. Je prends aussi les pates feuilletés au beurre du supermarché.
Et a l'intérieur crème d'amande pure ou frangipane ?

vraie frangipane (creme d amande + creme patissiere)

C'est la vraie recette.
Je préfère la version Pithiviers (crème d'amande pure) la crème pâtissière alourdi la préparation

Oula rien que de vous lire j ai prise 1kilo